Ингредиенты: Aperol, игристое вино, содовая, лёд, апельсин. Крепость:3/10. Вкус: Сладко-горький с яркой цитрусовой кислинкой. Травяные ноты ревеня и горечи от Aperol, сглаженные сладостью Prosecco. Очень питкий, освежающий, без алкогольного жжения. Послевкусие — лёгкая горчинка апельсиновой цедры. История: Родился в Венеции в 1950-х годах. Популяризирован семьёй Барбьери, которая владеет брендом Aperol (создан в 1919 году). Изначально Spritz был австрийским напитком — разбавленное вино с водой (от немецкого spritzen — брызгать). Итальянцы заменили воду на биттер Aperol, добавили содовую и лёд. В 2010-е годы коктейль пережил мировое возрождение благодаря маркетинговой кампании. Сегодня — символ итальянского aperitivo и беззаботного лета.