Ингредиенты: Персиковое пюре, просекко, свежий персик. Крепость: 1,5/10 Вкус: Нежный, сладкий, с бархатистой текстурой и фруктовой кислинкой. Напоминает детский сок, но с элегантным игристым блеском. История: Изобретён Джузеппе Чиприани в баре Harry's Bar в Венеции в 1940-х (точнее, между 1944 и 1948). Назван в честь художника Джованни Беллини, чьи розово-золотые тона на картинах напомнили Чиприани оттенок коктейля. Сначала делался из белых персиков.